Wie können SQL Mandanten gesichert werden?
Über Menü - Datei - Mandant sichern...
Wie kann ich für SQL ein Backup einrichten?
Das Backup für SQL wird hier detailliert beschrieben.
Wie können Daten direkt in der DB mutiert/korrigiert werden (Dataman unter Pervasive)?
Unter SQL können Daten direkt im MSSQL Management Studio bearbeitet werden.
Eine Möglichkeit ist, die Daten direkt im Grid zu bearbeiten. Massenmutationen können mit SQL-Scripts ausgeführt werden.